中國有一個傳統(tǒng)觀念“男主外女主內(nèi)”，意思大家應(yīng)該都明白吧，男人在外面打拼女人做家庭主婦。但是隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展，已經(jīng)慢慢沒有這種死板的觀念了，可是在家里，還是大部分都是由女人掌廚。杭州甲醛檢測機構(gòu)告訴大家，如果在廚房的時間太長的話對人體的危害也很大。

  研究表明，常用食油加熱到270oC左右所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物，可導(dǎo)致人體細胞染色體的損傷，女性肺癌發(fā)病率增高可能就是其中一個重要的因素。近年來國內(nèi)一些大城市，在對肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長期從事烹調(diào)的家庭主婦肺癌的發(fā)病率較高，此外在廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。

  1、廚房是家庭中空氣污染最其嚴重的，很多主婦媽媽們并沒有注意到。主要來源就是炒菜的油煙和液化氣體:“一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體”等。

  2、油煙含有大約300種有害物質(zhì)、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”，長時間吸入油煙一是人體組織發(fā)生病變。

  3、對眼睛的傷害。油煙對眼睛非常的刺激，尤其是有干眼癥的人，本來就眼睛容易疲勞，被油煙一沖，反而刺激的眼睛疼痛充血，流淚不止，恨不能閉上眼睛來做菜。

  4、對肺的傷害。這是非常大的一項傷害。據(jù)報道肺癌的患者里，除了吸煙的男性占一定比例，另外占了一大比例的是在廚房勞作日日與油煙為伍的家庭主婦們。長期呼吸在高濃度的油煙環(huán)境中，對這部分人的肺造成了不可逆轉(zhuǎn)的傷害。（推薦閱讀：甲醛檢測機構(gòu)提醒大家，被迫吸煙的危害你無法想象！）

  5、不僅如此，油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，時間一久，皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙、長斑、使人更易發(fā)胖。油煙可損傷體內(nèi)免疫系統(tǒng)，還會有不同程度脫發(fā)。如果家庭主婦們出現(xiàn)聲音嘶啞、咽喉疼痛、刺激性干咳、痰中帶血、咽部有異物，嚴重時呼吸困難或頸部出現(xiàn)腫塊等癥狀，且此種癥狀持續(xù)一周以上。則要立即去醫(yī)院就診。

  6、且在長期在廚房操作,會引發(fā)癌癥,乳腺癌等疾病。油煙的脂肪氧化物會引發(fā)心血管、腦血管疾病,尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。根據(jù)資料在100個患者中就有80%的就是長期在廚房操作,而且大多都是女性!長期吸入這種油煙,還會導(dǎo)致哮喘惡化,從而增加患肺癌的機會。

  7、油煙對兒童的危害更為巨大,本來小孩子們抵抗力差,比較容易生病,讓他呆在一個充滿油煙的家庭環(huán)境，不用說什么健康了，且少年兒童都是在長身體的階段，油煙會嚴重危害孩子的健康成長發(fā)育。

  綜上所述，給一家人燒一桌子美味的菜時散發(fā)出來的油煙中是含有很多有毒的化學(xué)成分的。家內(nèi)的油煙污染很需要引起大家的重視，危害也不會比甲醛少，所以不是有甲醛時做個室內(nèi)空氣檢測就可以了的，我們要定期都檢查并保證好家中的室內(nèi)空氣，給家人最安全的室內(nèi)環(huán)境。